スーパーへ行ったら国産豚バラブロックが200円引きだったので、久しぶりに角煮を作りました。
雨降ると料理くらいしか楽しみがなかったりします・・・
昨日から下処理をして、今朝味付けをして晩ご飯に食べたのですが、ちょっと脂っぽかったです。
前に作ったときはオーストラリア産だったのですが、国産は脂が多いからなのか、下処理の仕方が悪かったのかわかりませんがとっても脂っぽかったです。
大根とかがあったおかげで美味しく食べられたのですが、やっぱり
胃もたれです。
次回はもう少し脂身の少ないお肉を使おうと思います。
