イタリアンフェアー開催。
どこで？うちで。
ということで、ピザを生地から作ってみました。
こねた生地をコ
タツの中で寝かせる・・・なんて和伊折衷。
でも、コ
タツの中でぐっすりお休みした生地はフックらになりました。
自家製オイル
自家製の唐辛子をオリーブオイルに漬けたオイルです。
まだまだ味が出ていないので使えませんが、そのうち大活躍する予定。
色んなものを乗っけたよピザ
うすーく伸ばした生地の上に沢山の具を乗せてみました。
クリスピーな生地が最高でした。
かるぱっちょ
ソースたっぷり、タコの
カルパッチョ。
タコに味がしみて美味しかったです。
