結婚式の料理

あーそう言えば結婚した私です。

今日は結婚式の料理をご紹介。
結構いい料理を振る舞っています。
大盤振る舞いです・・・

もちろん、私は半分くらいしか味わっていませんが。

ウエディングケーキ

80人分のケーキをまとめたら、こんなサイズになりました。
結構インパクトあります。

軽く炙った真鯛のマリネ　サラダ添えバルサミコソース

サーモンのタルタル　サラダ添え

カラスミと松本一本葱のペンネ

とうもろこしのクリームスープ

蒸しオマール海老と彩り野菜添え　３種ソースで

国産銘柄牛の網焼き　ポテトの器に入った野菜添え　安曇のわさびソース

フレッシュウェディングケーキとティラミス盛り合わせ

デザートビュッフェ

１０種類くらいのデザートがあって、新郎新婦で取り分けるというパフォーマンスをやりました。

何回も言うようですが、かなり大盤振る舞いです。
これからの生活が厳しいっす。
ふー。