山賊焼き

ひさしぶりに長野県の中信地区の名物である山賊焼きを食べました。
小さい頃から食べているお店のやつです。
いろんなスパイスがきいていてとっても美味しいんです。


焼きっていってますが、焼いてあるのではなく、揚げてあります。
何で山賊揚げじゃあだめだったんでしょうね。
まぁきっと山賊は揚げて食べないでしょうからね。