春を感じる

久しぶりに実家へ行ってきました。
この時期に実家へ行くと、庭にある「ふきのとう」をとってきます。
残念ながら土がよくないのか、ふきになってしまうと苦みが強くって食べられないのですが、ふきのとうの段階で食べると美味しくいただけます。

初収穫はこんだけ採りました。
そして、奥さまの実家と半分こしてきました。

まだ食べていないのですが、やっぱり最初はふき味噌かな。
あの苦みがたまりません。
大人のお味です。
あとは、パスタにしようかな。